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紀州備長炭の木灰(火鉢・囲炉裏用)

2013-10-11 | category:和味 | 農家産直通販ショップ
更新期間が空いてしまいました

今年に入り、本当にありがたいことに大変忙しくさせていただいておりますこれから、みかんの季節がやってきます。さらに頑張っていかなければ!!

さて、本年は新商品が多く、人気の紀州備長炭にもこの秋から「紀州備長炭 木灰」が仲間に加わりました。

紀州備長炭 灰

最高級ともいわれる紀州備長炭を焼く際にできる貴重な灰

手あぶりなどの簡易暖房用の灰として、火鉢や囲炉裏などでご利用いただけます。炭を灰を入れて使うことで長時間燃焼を助けます。部屋全体を温めることはできませんが、程よい断熱効果で、炭の温かさを長く楽しむことができます。

紀州備長炭 窯だし

ふるいにかけられたキメの細かい灰は、火鉢や囲炉裏などと共に、お部屋のインテリアとしても風情を感じさせてくれます。その佇まいからは和の趣を感じることができます。また、当店の紀州備長炭との相性も抜群ですので、同時ご購入もおすすめさせていただいております。

火鉢で使う場合は、灰は火鉢の上から5~8cmくらいまで入れるのが一般的です。理由としては、火鉢用の風炉五徳の高さに合わせると、見た目が良いとさせているからです。また、上に乗せる土瓶等の大きさにもよりますが、中に炭を入れますので、五徳は大きめの方がおすすめです

紀州備長炭の灰はこちらから


業務用 紀州備長炭

炭火焼用の備長炭。燃料用は、個人のお客様はもちろん、業務用として飲食店様からのご注文も多い商品です。業務用にぴったりな、サイズも大きく、長時間の火持ちも抜群の業務用紀州備長炭がラインナップに加わりました!

焼き鳥、うなぎ、焼肉、魚介など、各種炭火焼の飲食店様や料理人の方にも数多くご利用いただいております。長時間の火持ちと安定した火力が特徴で、うちわひとつで細かい温度調整も可能です。割れやサイズの不揃いなどがありますが、火力、火持ちは通常品とほぼ変わりありません。

業務用 紀州備長炭はこちらから
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