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稲刈り

2011-09-20 | category:農業
和歌山に大きな被害をもたらした台風の記憶も新しい本日、我が家では稲刈りを行いました。

稲刈り 風景

台風の風で倒れてしまった稲を起こしながら稲を刈っていきます。従来から和歌山は台風の被害が多い県だと思います。今回の台風被害は、県内各地で大きな水害をもたらしましたが、和歌山県は毎年のように台風が直撃してますので、ある程度の備えであったり、風が吹いても倒れにくい品種(キヌヒカリ)を作ることで対応してきています

田んぼ 稲刈り 和歌山

昨年は今年以上の猛暑で、お米の品質が若干心配がありましたが、今年は稲穂に付く量も十分で品質は良さそうな感じです。っとは言いながらも収穫直前の台風っていうのも悔しい感は否めませんね

稲刈り → 乾燥 → 籾すり
の過程を経てお米の前の段階である玄米ができあがりますなので稲刈りをしてもすぐには販売できないんですね。新米の販売は10月上旬から中旬頃からを予定しています



【台風被害について】

我が家の田んぼのひとつのすぐ近くで山が大きく崩れました。沢がせき止められ横の田んぼに水が流れ込んでいます。
田んぼ 被害 和歌山 台風

記録として残そうと写真を撮っておきました。

田んぼ 水害

別の角度から。農道も一時通行ができない状態に。

被害の大きなところはもちろん報道されていますが、このような土砂崩れは各所で起こっていて、車で走っているだけでもよく目にします。近くのスーパーには野菜が少なくなっていたりと、農業に受けた打撃は決して少なくありません。少しでもご協力いただけようでした下記サイトよりご協力をお願い申し上げます。


■和歌山県 台風12号による災害義援金の口座情報
http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/120100/saigaigien/

■日本赤十字社 和歌山県平成23年台風12号災害義援金
http://www.rcv.or.jp/jrc-w/wgienkin/index.htm

■日高川町ボランティアセンター
http://www.town.hidakagawa.lg.jp/saigaijouhou/boranthia.pdf
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梅干の作り方

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梅干の歴史は古く平安時代から、薬として、そして縁起物として重宝されていました。全国的に重要が膨らみ、紀州田辺藩が出荷していた梅干は江戸で「田辺印」として評判になり、より盛んに梅干作りが行われるようになりました。「梅の里、紀州和歌山」より梅農家が教える紀州南高梅の完熟梅を使った梅干の作り方(レシピ)をご紹介いたします。

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