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野菜スイーツ専門店のロールケーキ

2009-06-15 | category:日常的なこと
東京の近郊に住む

友達が送ってきてくれました。


ベジロール・スナップエンドウ



中目黒にある

「野菜スイーツ専門店 パティスリー ポタジエ」の

「ベジロール・スナップエンドウ」

というスナップエンドウを使ったロールケーキ。



パティスリー ポタジエと聞いてもピンと

けえへんかたんやけど

パティシエの柿沢安耶さんはさすがに知ってました。



情熱大陸で彼女を見たんです。

オーガニック野菜にこだわったスイーツ作りを

されてる方で、とにかく熱かったイメージです。



いただいたときは

そうとは知らずに食べまして。

さっき知りました、この事実。


甘さは控えめなので

甘いケーキが苦手な方でも

食べやすいので、おとん、おかんに好評でした


中に入っているスナップエンドウの

歯ごたえがしっかりあって

素晴らしいケーキでした。
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