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うすいえんどうの成長

2011-03-22 | category:うすいえんどう(紀州うすい)
東北関東大震災から1週間。
被災者への支援と復興を祈るばかりです。

この大災害を通じて、感じたこと、考えさせられたことがたくさんありましたし、多くの方が同じ気持ちの下に義援金や物資の支援といった行動を起こされたと思います。僕自身、今できることを精一杯やっていこうと強く思っています。

今日から、運送の方も少しづつ改善してきており、東北地方の一部配送が可能と伺っています。現在のところ当店では東北地方へは発送受付は承れませんが、やはり柑橘などは東北のお客様に人気が高く、現状ではお届けできないことを本当に心苦しく思っています。

被災地、計画停電などのニュースについつい下を向いてしまいがちですが、経済的も萎縮してしまっては復興に影響が出ないとも限りません。関西をはじめ全国が今まで以上に元気に働いていかなければいけませんね

特に関西は持ち前の関西パワーで


さて、うちの「うすいえんどう」も元気に成長してくれていますよ
うすいえんどう 成長

2月の記事からは結構成長してくれていますこのようにドンドン上に伸びていくんですが、その過程でヒモをひいて倒れないように支えていくんです。4月末には甘くて美味しいうすいえんどうができると思います

うすいえんどう

農業には育てる喜び、収穫する喜び、そしてうちの場合はお客様に喜んでいただける喜び、というふうにお客様を合わせて4つの喜びがあります

「新鮮でおいしいもの」


今年もこれをモットーに頑張っていきたいと思います。ちょっと年始の挨拶みたいな感じにも聞こえますが、今一度気持ちをあらたに。

最後に紅八朔についてのご案内です。今年は不作により収穫量の大幅減となった紅八朔。現在は販売を見合わせておりますが、少量ですが再販の目処がついております。まだ完売したわけではありませんが、出荷数量を調整しながら少しでも多くのお客様に召し上がっていただけたらと思っております。

木成り紅八朔

更新がすこし空いてしまいましたが、また今まで通り更新していきたいと思います
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産直のバラ ギフト

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和味-和歌山の農家産直通販ショップ和歌山の農家産直通販ショップ 和味

和歌山県の新鮮な旬野菜や、もぎたて果実の農家直送販売ショップ。紀州南高梅・梅干・青梅・うすいえんどう・みかん・八朔・お米等、農家直売のお店ですので鮮度や品質は安心!その他和歌山の特産品も多数取り揃えております。
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梅干の作り方

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梅干の歴史は古く平安時代から、薬として、そして縁起物として重宝されていました。全国的に重要が膨らみ、紀州田辺藩が出荷していた梅干は江戸で「田辺印」として評判になり、より盛んに梅干作りが行われるようになりました。「梅の里、紀州和歌山」より梅農家が教える紀州南高梅の完熟梅を使った梅干の作り方(レシピ)をご紹介いたします。

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