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若野みかんの選果がはじまりました!

2010-11-28 | category:若野みかん
知る人ぞ知る早生温州みかん若野みかんの選果がはじまりました

若野みかん 選果

すでに当店では、11月上旬よりご予約受付を開始しておりましたが、ようやく近日中に出荷ができそうです長くお待ちいただいておりますお客様には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいですが、味へのこだわりと品質、天候など、様々な要因から出荷のタイミングを見極めておりました。

ホームページでの告知通り、30日(火)を目処に順次配送を開始したいと思っています

若野みかん 選別風景

こういう大きな選果機を使ってサイズ別に分けていきます。この機械に流す前にきれいなものとそうでないものとを手作業で分けていきます。12月に入って最盛期になると10人以上の人で収穫から選別の作業を行います

サイズ別に分けたあとは、それぞれ箱に入れて出荷されていきます。若野みかんは関西地方の市場には多少出荷されていますがそれ以外の地域では購入することが困難な貴重なブランドみかんです

若野みかん 和歌山県日高川町産

正直に申し上げまして、美味しいですここのみかん農家さんは食べられるお客様に向けた栽培を心掛けられています。いかに美味しくて品質の良いミカンを作るか。また、ダンボール等の梱包資材や、箱に入れる檜葉(ヒバ)の葉など。栽培過程や食べていただくお客様への心遣いを年間を通してご一緒させていただいてそれらひとつひとつをすごく実感しましたし、こよなく尊敬する農家のお一人です

私共、和味と致しましても、決してその想いを裏切ることなく、その価値観に相乗効果が生まれるような運営、サービスでもってお客様にお喜びいただきたいと、そう強く思っておる次第です。

個人的には本当に日本一じゃないかって思うくらい美味しいみかんです当店のホームページでは糖度などを大きく唱っておりません。と申しますのも「糖度が高い」=「甘くて美味しい」ではないからです。

確かに糖度は平均14度以上ございますただし絶妙な酸味の抜け具合あってのミカン本来の味なのです。この時期は毎日のように味が良くなっていきます。その酸味の抜け具合を確かめながら出荷のタイミングを見極めるのですその味の違いは、舌で味わった後、喉にしっかりとミカンの味がくること。甘味と酸味のバランス、みかんのコクが飲みこんだあとも喉に残ります

和味が自信を持ってお届けする紀州和歌山ほんまもんの若野みかん是非一度、をお試しください

若野みかん【和歌山県産の温州みかん】

すべて、送料無料となっております!!(※北海道・沖縄は735円)

完熟若野みかん 5kg

完熟若野みかん 10kg


【訳あり】完熟若野みかん 5kg

【訳あり】完熟若野みかん 10kg


和歌山の農家産直通販ショップ 和味(なごみ)
TEL:0738-23-9753
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