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うどん専門店製麺所 「八間蔵 」 神戸店

2010-07-22 | category:讃岐うどん(四国)
八間蔵(はっけんぐら)
八間蔵

八間蔵は六甲山の北側。神戸市北区にあるうどんの名店。

のどかな田園風景の中に、趣のある古民家風の店構え。メニューで一番人気は、1日30杯限定のすじ香露うどん。厳選のスジ肉は、驚きのの柔らかさです。


すじ香露うどん ¥850 
すじ香露うどん

香露(ころ)と読みます。もともとは伊勢地方の食べ方のようです。

だしで2日間じっくりと煮込んだ和牛のすじ肉がとにかく柔らかいんです
豪華なトッピングは、胡麻・揚げ玉・生姜・もみのり・ネギ。卵黄は自ら白身と分けて入れます

うどん麺もコシがしっかりしていてさぬきのような雰囲気もありました。総合的にはかなり美味しいうどん屋さんです。これは本当に行く価値アリアリですよ!!

店内

店内にはおっきな玉らしきのが。お店の横には竹林があり、カウンターでは竹林を望みながらのうどんが楽しめます。入口すぐにはすじを煮込む大きな鍋があってかなりの魅力具合でした

八間蔵

■うどん専門店製麺所 八間蔵 神戸本店
住所:神戸市北区山田町中字大沢6-6
電話:078-582-1832
交通アクセス:神戸電鉄有馬線箕谷駅より神戸市バス衝原行約5分 山田小前下車徒歩3分
営業時間 11:00~21:00(売切れ次第終了)
定休日:なし
駐車場:18台
席数:40席
HP:http://www.hakkengura.jp/index.html
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