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美浜町のちりめんじゃこ

2010-05-21 | category:和歌山のグルメ&カフェ
今日は本当に暑くなりました

今19時すぎですが、この時間でやっと少し涼しくなった感じですね~
今日も朝から八朔採りに山に登っていたんですが、さすがにちょっと夏バテ!?季節の変わり目バテのような感じです

午後からは完全復活

おとつい、帰宅したときに、家のドアノブにカエル君回したら飛んでいくかと思いきや、意地でも踏みとどまろうとの勢い

なかなか、かわいいもんでした
夜は夜で、、ゲコ祭りで、もう毎日大合唱なんですけどね

動物つながりで言うと、
ツバメの動きが活発な時期でして、昼間にちょっとドアを開けてるとツバメが中に飛び込んでくるんですかわいいっちゃかわいいんやけど白いのが降ってくるんで、ドアの開け閉めには慎重になる今日この頃。


ちりめんじゃこ
ちりめんじゃこ
■しらす屋たにくに(谷国水産)
http://www.tanikuni-sirasu.com/index.html

御坊市のすぐお隣、日高郡美浜町にあり、大正時代から90年以上も続く地引網漁のシラス屋さんです

残念ながら釜あげシラスの時期は終わり、また秋からです
僕は普段から「無類のシラス好き」発言をしておりまして、シラスには目がないんですよ

ご飯のお供ナンバーワンは是非彼らシラスに捧げたいですね
醤油をちょっこっと。それだけでめっちゃ美味しいですから、和歌山県のシラスは

一昨年くらいから和歌山に遊びに来た他府県の友達に和歌山のお土産として僕がイチ押ししてるのは、断然シラスですまぁ本当に美味しいですから、夏の和歌山を我慢して11月~のシラスの和歌山をご堪能されるのも、和歌山のちょっとコアな楽しみ方としていいかもしれません


青梅(南高梅)
青梅(南高梅)

今年の青梅です。かなり大きくなっております。来週末頃から採れるかな?どうでしょうか、日々成長を見守っておりますご予約の方も大変好評で全国よりご注文をいただいております!品質が良いものを安く多くの方にご利用いただきたいと思っておりますので価格の方も梅農家直販価格で本当にお買い得となっております

手摘み青梅(紀州南高梅) 2kg 【送料無料】 ¥2,480
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/UA002000.html

手摘み青梅(紀州南高梅) 5kg 【送料無料】 ¥5,180
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/UA005000.html

手摘み青梅(紀州南高梅) 10kg 【送料無料】 ¥9,480
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/UA010000.html


由良の甘夏
由良の最高級甘夏

農家さんのご厚意で、大変お求めやすくなりましたみずみずしくって、糖度もあって、絶妙な酸味と上品な苦味。まさに非の打ちどころのない最高の味わいです

一度お試しいただけたらこの美味しさにハマってしまうかもしれません

由良の最高級木成り甘夏(あまなつ) 5kg  ¥1,580
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/AKY005000.html

由良の最高級木成り甘夏(あまなつ) 10kg  ¥2,880
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/AKY010000.html

この品質でこの価格は本当にお買い得すぎるかもしれませんよ


■和歌山の農家産直通販ショップ和味
http://www.nagomi-shop.jp/
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旬のオススメ商品(和味)

ミニトマト アイコ

白干し梅干し

胡蝶蘭

紀州備長炭

産直のバラ ギフト

お店の紹介(ここでスタッフしてます)

和味-和歌山の農家産直通販ショップ和歌山の農家産直通販ショップ 和味

和歌山県の新鮮な旬野菜や、もぎたて果実の農家直送販売ショップ。紀州南高梅・梅干・青梅・うすいえんどう・みかん・八朔・お米等、農家直売のお店ですので鮮度や品質は安心!その他和歌山の特産品も多数取り揃えております。
http://www.nagomi-shop.jp/

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梅干の作り方

梅干の作り方

梅干の作り方
梅干の歴史は古く平安時代から、薬として、そして縁起物として重宝されていました。全国的に重要が膨らみ、紀州田辺藩が出荷していた梅干は江戸で「田辺印」として評判になり、より盛んに梅干作りが行われるようになりました。「梅の里、紀州和歌山」より梅農家が教える紀州南高梅の完熟梅を使った梅干の作り方(レシピ)をご紹介いたします。

和歌山のオススメお宿&ホテル

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熊野古道の宿 霧の郷たかはら(田辺市中辺路町高原) icon
世界遺産熊野古道の入口に位置し、山歩きにも観光にも便利な宿。地産地消をできるだけ推進した、オリジナル創作料理が楽しめる。天空でのひとときは、時の過ぎるのを忘れてしまいそう。

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とれとれヴィレッジ(西牟婁郡白浜町堅田) icon
1棟ずつ独立したまんまるいお部屋は何と「発砲スチロール」製!夕食は、市場直送の新鮮魚介やステーキなどのバイキング!西日本最大級の温浴施設「とれとれの湯」も。

クエ料理民宿 橋本荘(日高郡日高町産湯) icon
高野山温泉 福智院(伊都郡高野町高野山) icon
ベストウエスタンホテル和歌山(和歌山市本町) icon

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