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和歌山の『紀州うすい』が「V6が作る新日本地図 47ピースの大冒険!」で紹介されました!〔岡田君〕

2010-04-08 | category:うすいえんどう(紀州うすい)
4月7日(水)21:00~23:00放送の春の特別番組「V6が作る新日本地図 47ピースの大冒険!」で

『紀州うすい』が紹介されました!!
ジャニーズの超男前V6の岡田くんが和歌山県みなべ町にきて、旬の紀州うすい(うすいえんどう)で「豆ご飯」を食しました!!

うすいえんどう

やっぱり旬となるとテレビの取材も多くなりますね~特にこの露地栽培の「紀州うすい」は今の時期にしか食べられないので本当に貴重な食材です。

もともと関西のみでしか食べられていなかったのですが、最近では関東でも徐々に知られてきています。

うすい豆ご飯

当店では、出荷当日の朝採りもしくは前日採りのみですので、採れたて新鮮感がスーパーとはまったく違います。またうすい豆は、収穫した瞬間から品質が急激に落ちていきますので鮮度が本当に大事なんです

新鮮な紀州うすいのご購入はこちらから

うすいえんどう通販
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/506360/667295/list.html

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紀州備長炭

産直のバラ ギフト

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和味-和歌山の農家産直通販ショップ和歌山の農家産直通販ショップ 和味

和歌山県の新鮮な旬野菜や、もぎたて果実の農家直送販売ショップ。紀州南高梅・梅干・青梅・うすいえんどう・みかん・八朔・お米等、農家直売のお店ですので鮮度や品質は安心!その他和歌山の特産品も多数取り揃えております。
http://www.nagomi-shop.jp/

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梅干の作り方

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梅干の歴史は古く平安時代から、薬として、そして縁起物として重宝されていました。全国的に重要が膨らみ、紀州田辺藩が出荷していた梅干は江戸で「田辺印」として評判になり、より盛んに梅干作りが行われるようになりました。「梅の里、紀州和歌山」より梅農家が教える紀州南高梅の完熟梅を使った梅干の作り方(レシピ)をご紹介いたします。

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