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FOODEX JAPAN 2010 和歌山県ブースが大盛況!

2010-03-29 | category:和歌山
FOODEX JAPAN(フーデックス ジャパン)とは、毎年行われているアジア最大規模で行われる食料・飲料の専門展示会。
今年2010年のは、幕張メッセにて3月2日から3月5日まで行われました
今年で35回目を迎える今回FOODEX JAPAN 2010では前回を上回る世界64カ国・地域から2,486社が出展4日間の来場者はなななんと!「73,556人

僕もすごく興味があるのですが、今のところ参加できてません

和歌山県は自治体としては3年連続最大規模で出展!食品加工、水産、日本酒などの23事業者が出展し、梅干関連はうち7事業者。JAみなべいなみも出展しました。今回は朝食の提案やブース内でのプレゼンなどが行われました。その和歌山県ブースには1日あたり4,000人程度が訪れ大盛況だったということです。

南高梅の梅干や梅酒はもちろん、旬の「紀州うすい」も大きくPRされていました!!さすが日本一のえんどう豆ですね!!

FOODEX JAPAN 2010の模様はWBS(和歌山放送)でも詳しく見れます
http://wbs.co.jp/news.html?p=10741




ではここで和歌山の特産品を使った商品を一部紹介してみましょう

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・tomato-ume(トマト梅)
JAみなべいなみが開発した“トマト味の梅干し”です。完熟した「紀州みなべの南高梅」で作った梅干しを、印南町特産の高糖度ミニトマト「優糖星(ゆうとうせい)」の果汁に約1ヶ月間漬け込んで作ったもの

tomato-ume(トマト梅)の詳細は日高新報Webにて
→ http://www.hidakashimpo.co.jp/news/2010/01/ja-2.php

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・みかぽん
みかん100%果汁をベースに、柚、橙、そしてめずらしい春柑橘「黄金柑」果汁をブレンドしたその名のとおり果汁たっぷりのみかんポン酢。やさしくフルーティな仕上がりになっております

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まるごと田村みかんゼリー
完熟した田村みかんが3個まるごと入った贅沢なゼリー。

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どれも本当にいい商品ばかりtomato-ume(トマト梅)については近々買ってみたいな~っと思ってます。みなべの梅と同様に印南(いなみ)のミニトマト優糖星(ゆうとうせい)も相当な人気ですよ

最後になりましたが、今年のFOODEX JAPAN 2010でも大大大フューチャーされた『紀州うすい』ですが、当店でも連日の大好評です現在販売中の「紀の輝」はインターネットではほとんど出回っていない貴重な品種!その上、収穫した当日に農家直送で出荷致しますので、スーパーで買うのとは鮮度がまったく違いますっ!!(※天候等により翌日となる場合もございます)

採れたて新鮮なうすい豆本来の甘さをご堪能できるのは、旬の今だけですのでこの機会にぜひご利用いただきたいと思います!!

うすいえんどう通販


■初物!旬のうすいえんどう(紀の輝) 1kg
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/KK001000.html

■初物!旬のうすいえんどう(紀の輝) 2kg
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/KK002000.html
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旬のオススメ商品(和味)

ミニトマト アイコ

白干し梅干し

胡蝶蘭

紀州備長炭

産直のバラ ギフト

お店の紹介(ここでスタッフしてます)

和味-和歌山の農家産直通販ショップ和歌山の農家産直通販ショップ 和味

和歌山県の新鮮な旬野菜や、もぎたて果実の農家直送販売ショップ。紀州南高梅・梅干・青梅・うすいえんどう・みかん・八朔・お米等、農家直売のお店ですので鮮度や品質は安心!その他和歌山の特産品も多数取り揃えております。
http://www.nagomi-shop.jp/

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梅干の作り方

梅干の作り方

梅干の作り方
梅干の歴史は古く平安時代から、薬として、そして縁起物として重宝されていました。全国的に重要が膨らみ、紀州田辺藩が出荷していた梅干は江戸で「田辺印」として評判になり、より盛んに梅干作りが行われるようになりました。「梅の里、紀州和歌山」より梅農家が教える紀州南高梅の完熟梅を使った梅干の作り方(レシピ)をご紹介いたします。

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世界遺産熊野古道の入口に位置し、山歩きにも観光にも便利な宿。地産地消をできるだけ推進した、オリジナル創作料理が楽しめる。天空でのひとときは、時の過ぎるのを忘れてしまいそう。

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とれとれヴィレッジ(西牟婁郡白浜町堅田) icon
1棟ずつ独立したまんまるいお部屋は何と「発砲スチロール」製!夕食は、市場直送の新鮮魚介やステーキなどのバイキング!西日本最大級の温浴施設「とれとれの湯」も。

クエ料理民宿 橋本荘(日高郡日高町産湯) icon
高野山温泉 福智院(伊都郡高野町高野山) icon
ベストウエスタンホテル和歌山(和歌山市本町) icon

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