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八朔の収穫です。

2010-02-18 | category:八朔(はっさく)
八朔の収穫風景

先週の八朔収穫リポート

大きく実った八朔。これが木成りの現場です木成り八朔というのは木に成らせたまま冬を越して完熟させていきます。その一番の特徴は新鮮で本来の果物らしい『みずみずしさ』(水分)と、豊富な栄養分をしっかりと蓄えて育った証しである糖度です。

和味(なごみ)の八朔は全て木成りとなっております。これは霜が降りにくい南国和歌山県だからこそなせる方法で、霜が降りる地域は、12月に収穫し、貯蔵しながら完熟させます。出荷までの一定期間貯蔵するため、皮のハリやみずみずしさが少なくなります。

実際に触るだけですぐにわかるんですが、木成りは皮のハリがまったく違います!
手のカサつきはご愛嬌冬の乾燥、キビシイです

八朔の商品ページでは「3月~が完熟」と書いますけども、実はもうすでにかなり食べごろになってます

■木成り八朔
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/476377/476378/list.html

■木成り紅八朔
http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/476377/653478/list.html



先週、僕にとってはめっちゃ嬉しいニュースがありました

何かというと、もちろん梅の実の妖精プララと遭遇したことも今年のビッグニュースなんですが、、、「民放ラジオ13局がネットで番組配信」ってニュースです。現状、仕事中はJ-Waveでしのいでいるわけで。大阪生活で慣れ親しんだFM802やっぱり和歌山でも聴きたくないですかっ?

ハッキリと詳細はわかりませんが、とにかく今年中には和歌山でも民放のFM等が聴けるようになるということです、きっと大阪のFMが聴けるはず(かなり希望的な部分を含みます)

もちろんこのラジオの番組配信は全国の話なので「待ってました!!」っていう方も多いんちゃいますかねちなみにほぼリアルタイムだそうです(数秒ずれる程度)

ものすごく欲を言っちゃえば、北海道の大泉洋の「サンサンサンデー」とか。それ…欲張りすぎでしょ
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