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[C25] No title

本当に引用ですかぁ(笑)??
まじめに考えたんちゃうんすかぁ(笑)??

[C26] しんさくさん

コメントありがとうございます。

御坊・日高地方の人なら大体が言いそうなフレーズですよね!
  • 2010-01-15 10:30
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本場クエ料理の橋本荘 【和歌山県日高郡日高町産湯】

2010-01-14 | category:和歌山のグルメ&カフェ
もの凄い寒波が全国に猛威を振るってますね!
間違いなくこの冬一番の寒さっ昨晩は上着にダウンを着たまま万全の体制で寝ました


さて、昨日1/13(水)は我が家の新年会的な感じで、かれこれ1年以上前から計画に上がっていたクエ料理を食べに行ってきました

橋本荘クエ・ハモ料理

クエ料理の老舗中の老舗!
料理宿 橋本荘さんっ!!

橋本荘さんは和歌山県日高郡日高町産湯にあるクエ料理が堪能できるお宿でございます。

クエ

もちろん箸置きだってクエですよ

僕が大好きなHTBの「おにぎりあたためますか」の初回和歌山編で大泉さん御一行が訪れたお店でもありますし、クエ料理のお店として全国的にも有名です

クエ鍋

今回は、活クエ鍋セットのボリュームアップコースでいただきました!
お鍋ですが、ますアラ(頭・骨など)を入れていただきます。

骨の周りが美味しいんですね~、コラーゲンもたっぷりな感じ

クエ鍋

お味の方は、その姿からは想像できないほど上品で繊細白身は脂がしっかりのっているのに決してしつこくなく

“一度食ったら、ほかの魚はクエん”(念のためですが、引用です)
と言われるほど

クエは成長すると体長1メートル以上にもなる大型の魚です。クエの一大産地として全国的に有名な日高町、その日高町阿尾の白髭神社では300年以上前から続く「クエ祭」が毎年10月に行われています。

お値段のほうはご存知の方も多いとはおもいますが、さすがクエっ!というお値段になっております。そこも含めてもクエ料理は、和歌山県に来られる際には是非食べてもらいたい料理のひとつですね。


■クエの宿/ハモの宿 料理宿 橋本荘
〒649-1233 和歌山県日高郡日高町産湯(産湯海水浴場前)
TEL: 0738-64-2157(64-2491)

橋本荘ホームページ
http://www.mjnet.ne.jp/hashimotosou/index.htm
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梅干の作り方

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高野山温泉 福智院(伊都郡高野町高野山) icon
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