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新米!発送します!

2009-10-22 | category:農業
大変長らくおまたせ致しました
2009年度の新米キヌヒカリの発送準備が整いましたので明日23日より順次発送致します!

当店スタッフの友人に新潟県は魚沼の米農家さんがいまして。先日、その友人から魚沼産の新米コシヒカリをいただきました。さすが超本場のコシヒカリ大変美味しくいただきました。

炊き立てのコシヒカリは真っ白に輝いていて旨み(甘み)と弾力は素晴らしいの一言我が家はお米を買うということがなかったので自宅でコシヒカリを炊いたのは生まれてはじめてかもしれないです

もちろん外食や味見程度には色んなお米を食べてきましたけど、やはり同じ炊飯器でいつもどおりに炊くと違いがわかりますね


満を持して我が家のキヌリカリと食べ比べてみました。


もちろん当店のお米のページにも書いてあるとおり、コシヒカリは「粘り」「弾力」が特徴です実は、味に関しては違いを見つけることができませんでした。双方とも本当に美味しいお米です!色もほとんど同じように思いました(色は精米の方法にもよるので比較は難しいですね)

キヌヒカリはもちもちとした食感、マイルドな弾力、そして冷えても美味しいというのが特徴です

お米選びはそれぞれの人の好みによる部分が大きいと思います。そういった中でも我が家の自家栽培キヌヒカリは、小さいお子様から年配の方まで広く受け入れていただけるような(食べやすい)食感、食味だと自信を持っています。


和歌山県の大自然で育てた「我が家の自家栽培米!」和歌山県産 新米キヌヒカリはこちらから



先週あたりからここ和歌山県でも朝晩は冷え込んできてます
カーボンヒーター

さすがに耐えかねて、カーボンヒーターを出しました
どうも僕の部屋は「夏は暑く、冬は寒い」ような気がします。当たり前っちゃ当たり前なんですけど、どうやら外気の温度に左右されやすい構造っぽいです。

春から借りている事務所は夏涼しかったので冬は寒そうです
そんなわけで早くも春が恋しくなってきております
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