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ツタンカーメンえんどうを栽培しています

2016-04-13 | category:農業
古代エジプトの王「ツタンカーメン」の墓から発見されたえんどう豆!?ツタンカーメンの墓を発掘した際に数多くの副葬品の中から見つかったえんどう豆のの栽培に成功にし、ツタンカーメンえんどうとして広まったといわれています。日本に入ってきたのは1950年代頃。紫色のサヤから「紫えんどう」ともいわれています。nagomiファームでも20年以上、うすいえんどうを栽培していますが、このツタンカーメンえんどうは栽培方法もうすい...

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稲刈り

2011-09-20 | category:農業
和歌山に大きな被害をもたらした台風の記憶も新しい本日、我が家では稲刈りを行いました。台風の風で倒れてしまった稲を起こしながら稲を刈っていきます。従来から和歌山は台風の被害が多い県だと思います。今回の台風被害は、県内各地で大きな水害をもたらしましたが、和歌山県は毎年のように台風が直撃してますので、ある程度の備えであったり、風が吹いても倒れにくい品種(キヌヒカリ)を作ることで対応してきています昨年は今...

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「夜梅祭」岩代梅林でアークライトを使ったライトアップ(みなべ町)

2011-02-19 | category:農業
梅の花咲く2月。ようやく剪定も終了しました僕は他の仕事で思うように畑に出れず、そんな中でも家族が頑張ってくれました梅の花は8分咲き~ほぼ満開という感じですね一般的には桜=春というイメージがあるかもしれませんが、みなべの暖かさからすると梅=春という感じもしてます。剪定のラストはプロの剪定師の方にも少しお手伝いいただきました。もちろんしっかり勉強させていただきましたよ明日、2月19日(土)は満開間近の岩...

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梅の剪定(せんてい) みなべ町

2011-01-15 | category:農業
梅のつぼみもうすでに開花しているもののありますが、こちらは南高梅のつぼみですすでに花が咲いていた枝もあったんですよ。写真を家族に任せてたら案の定失敗してました家族内で『写真を上手く撮っちゃおう会』を発足させねばっというのも我が家では昨年末から梅の剪定をしていて、僕も仕事の合間をみては梅畑に通ってるんです次回は必ずや花の写真をお届けしましょう剪定前(ビフォアー)勢いがあって、垂直に立ちあがっている枝...

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稲の苗が順調に成長してます

2010-05-29 | category:農業
五月晴れ今日は土曜日なのでお店はお休みもちろんご注文は365日24時間OKですよ種まき(籾まき)から10日ほど経ちました。順調に成長してくれています。約20日間、毎日水を与えて水分を切らさないようにします水やり前のお写真。朝露が光り輝いてるのがわかります?これはキレイです自家消費用のタマネギ。淡路産に引けをとらない美味しさが自慢ですJAみなべいなみでは5/27より青梅の荷受がはじまりました。残念ながら春先の低温被...

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旬のオススメ商品(和味)

ミニトマト アイコ

白干し梅干し

胡蝶蘭

紀州備長炭

産直のバラ ギフト

お店の紹介(ここでスタッフしてます)

和味-和歌山の農家産直通販ショップ和歌山の農家産直通販ショップ 和味

和歌山県の新鮮な旬野菜や、もぎたて果実の農家直送販売ショップ。紀州南高梅・梅干・青梅・うすいえんどう・みかん・八朔・お米等、農家直売のお店ですので鮮度や品質は安心!その他和歌山の特産品も多数取り揃えております。
http://www.nagomi-shop.jp/

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梅干の作り方

梅干の作り方

梅干の作り方
梅干の歴史は古く平安時代から、薬として、そして縁起物として重宝されていました。全国的に重要が膨らみ、紀州田辺藩が出荷していた梅干は江戸で「田辺印」として評判になり、より盛んに梅干作りが行われるようになりました。「梅の里、紀州和歌山」より梅農家が教える紀州南高梅の完熟梅を使った梅干の作り方(レシピ)をご紹介いたします。

和歌山のオススメお宿&ホテル

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熊野古道の宿 霧の郷たかはら(田辺市中辺路町高原) icon
世界遺産熊野古道の入口に位置し、山歩きにも観光にも便利な宿。地産地消をできるだけ推進した、オリジナル創作料理が楽しめる。天空でのひとときは、時の過ぎるのを忘れてしまいそう。

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とれとれヴィレッジ(西牟婁郡白浜町堅田) icon
1棟ずつ独立したまんまるいお部屋は何と「発砲スチロール」製!夕食は、市場直送の新鮮魚介やステーキなどのバイキング!西日本最大級の温浴施設「とれとれの湯」も。

クエ料理民宿 橋本荘(日高郡日高町産湯) icon
高野山温泉 福智院(伊都郡高野町高野山) icon
ベストウエスタンホテル和歌山(和歌山市本町) icon

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