2012-05-17 |
category:梅（紀州南高梅）
毎年６月といえば…そうです！
青梅の季節です
ちなみに「青梅」とは梅酒や梅ジュースを作る際に使う「生の梅」です
もっと熟すと、黄色くなり、梅干し用の梅となります
梅は本当にこれからの短い時期にしか収穫できない季節限定の果樹なのですごく貴重ですね
さて、当農園では、現在この青梅（南高梅）の
ご予約販売を行っております！！
当農園では、毎年6月にしか収穫することができないため、ご注文のほとんどをご予約という形で承っております。ご予約の受け付けは
6月上旬頃まで。青梅の発送は
6月中旬頃を予定しております
上の写真は昨年の様子。
今年は、ニュースでも大きく取り上げられておりますが、残念ながら不作の年になることが予想されています。どれほど不作かといいますと…、収穫量が例年の7割程度、とのことなのです。これは本当に梅農家にとって大打撃です。
当農園でも一部の畑では、ほとんど実がなっていませんでした
理由としては、おそらく様々な要因が重なったものだとは思いますが、どうあれ、昨年から今年にかけては特に気候が異常すぎじゃありませんか？？流通量が相当減るわけですから、青梅の市場価格も例年より高騰すると予想されていますし、当店も含め、梅農家直売の価格も昨年よりも総じて高くなっております
当農園も市場出荷もしていますので、市場価格が上がれば、直売価格も上げざるを得ないというジレンマ…。もちろん収穫量が少なくなるわけですから、例年にないかなり厳しい年になりそうです
ちょっと切ない話に傾いてしまいましたね
しかーし、下を向いているわけにはいきません！お届けする青梅は最高の品質を心掛け、人の手でひとつひとつ丁寧に収穫、選別します
また、青梅はとにかく鮮度が重要です。当店では、
朝に収穫した梅を当日中にクール便にて出荷しますので、スーパーではなかなか買うことができないような本当に新鮮な梅をお届けできるのです
上の写真は梅シロップです
以下、青梅を使って作ることができる主なもの。
1、梅酒
2、梅シロップ（梅ジュース）
3、梅エキス
当店では、青梅をご注文いただいたお客様全員に、簡単な梅酒レシピをお付けしております。梅酒作りはとにかく簡単です！はじめての方でも、基本さえ押さえていれば失敗することはほとんどありませんし、慣れてくると、自分流にアレンジして好みの味で楽しむことができます
手摘み青梅（南高梅）のご注文はこちらから当農園の青梅。どうぞ今年もよろしくお願いいたします
2012-05-12 |
category:和歌山のイベント
G.Wはお正月ぶりに連休をもらってしまいました
「遊んでる場合ちゃうやろ〜」っていう声も聞こえてきそうですが
っというわけで、予定を詰めに詰めまくった2012G.Wでした。そのひとつとして、田辺市龍神村にある道の駅 日高川龍遊の中にある「G.WORKS」さんが主催するイベント「ねんいちマーケット」に行ってきました。
毎年5月に行われているねんいち展。今年はさらに楽しく。盛り上がるようにと「ねんいちマーケット」として、龍神村周辺のモノ作りが好きな人たちが集まって出店されていました。
また、ワークショップあり、パン屋さんあり、音楽ありで今年は盛り上がってました
こちらはG.WORKSさん。G.WORKSは、地元産のスギ・ヒノキなどの針葉樹（ソフトウッド）をふんだんに使用した素材感あふれる家具を製作・販売されています。お店では、龍神やその周辺で活動しているクラフト作家の作品も展示販売しています
ワークショップ。
わらぞうり作りや、木工や染め物の体験もありました
チェンソーアート。
チェンソーアート・ジャパンさんの作品です。たくさん展示されていました
道の駅 日高川龍遊の裏手にある川に降りる階段です。
そうです！！ここは、水曜どうでしょうの最新作「原付日本列島制覇」の龍神での藤村D vs ミスター（鈴井貴之）のかき氷対決の舞台となった階段です
今年の夏は日本三大美人の湯「龍神温泉」にお越しください。ちなみに他の2つは川中温泉（群馬)・湯の川温泉（島根）だそうです。
■G.WORKS住所：〒645-0301 和歌山県田辺市龍神村福井493
tel. 0739-77-0785
営業時間 10:00 〜 17:00
定休日：水曜日
HP:
http://www.gworks-web.com/■チェンソーアートジャパンHP:
http://www.chainsawartpro.com/
■龍神観光HP:
http://www.ryujin-kanko.jp/ 
